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宁夏悦海宾馆安全生产委员会[2019]第29号文件

文章出处:本站原创 │ 发表时间:2019年8月26日

 

宁夏悦海宾馆安全生产委员会

    

 

宁悦安[2019]第29号

 


  

 

   

 

    为不断巩固宾馆食品安全监管能力和水平,全面做好中阿接待期间的食品安全保障工作。822日,由宾馆分管安全生产工作的副总经理马责钊带队,安保部、采供部、质监部联合对宾馆涉及食品安全的区域进行全面摸排检查。

 


    检查组对餐饮部、客房部康体部等涉及部门,原材料库、调料库、操作台等具体区域,食品安全管理制度、操作规范、食品安全档案、有无过期变质食品等内容进行详细检查,对涉及的进货把关、烹饪加工、餐具清洗、留样试尝等食品安全危害关键点的控制上做了动员指导,提出了整改要求明确了相关责任。



 

    马责钊副总经理提出:此次食品安全检查工作,既是中阿博览会召开之前对食品安全工作的一次检查,也是对宾馆的食品安全工作的一次摸底。各部门要针对检查中存在的问题,定时、定人、定整改措施,真正做到食品安全工  作的闭环管理,进一步提升宾馆的食品安全管理水平,并以高度的政治  责任感和使命感做好中阿接待前的全力备战!

 

 

 宁夏悦海宾馆安全生产委员会     

2019年8月22日